女老板眼中掩不住的惊喜，“闻起来味道不错，不知道姑娘这道菜叫什么？”
冰雁抿嘴一笑，脆生道：“我这道菜，叫做剁椒鱼头。”
“剁椒鱼头？”女老板眉心一展，“名字倒是特别。”
“味道更特别。来尝尝。”冰雁自问不算个美食家，更算不上什么做饭能手，但从小就做家务做饭的她，做一点家常菜简直易如反掌，虽然像这种名菜不太在行，但忽悠民族古人还不在话下。
女老板拿起筷子夹了一块儿，含入口中，慢慢品尝，“确是清香，鲜美。”
冰雁和茜朗相视一笑。
女老板又夹了块小点心，再仔细品味。完了直接让小二连同一同观望的厨师们分别上前品尝，一个个赞不绝口，面露奇异。
“二位贵客乃是奇人，如此，请贵客开个价格？”女老板坐回榻上，瞄了一眼还在争先恐后吃菜和点心的下属们。
冰雁呼了口气，润了润喉咙，“咳，这么说，老板是满意了？”
“是。”干脆。
“菜式的制作工艺，加上酱料做法，买断价格五千两，同样点心制作工艺也是五千两，看老板人爽快，给你打个八折，两样一共八千两。”
“何为买断？”
“买断就是只此一家，这制作工艺我们不再传第二家，就算是我本人，除非是自家人吃食，也绝对不往外传。”
“八千两。一条鱼最多九十文，再加上酱料配菜一起不会超过二百文。而贵客要价八千两，这是不是太……”
这时，茜朗弹了弹袖子，不紧不慢的款款算来，“您一个酒楼，最重要的来源是中午和晚上，其中开门做生意的时辰是各自两个时辰，一天总共是四个时辰。每个时辰卖出鱼头至少可以高达五十盘。其中包厢吃的最高可卖二十两一盘，这一日下来，最少也有一百两。这菜只做鱼头，不误你卖鱼肉，可算是充分利用，至少节约一半成本，最多五两，您可算是纯赚九十五两。我的点心，赚的只是工艺，面料成本更是低廉，早餐虽然免费，可为您挽留住客，这个利润不计数计，加上晚餐算是能赚到五十两，二者结合，更吸引客人。一月有三十日，您一个月赚取三千两，不到三个月就全部回了成本。老板，我们可没有开高价。”
“哦？”女老板轻挑眉，依然笑盈盈的脸上渗出一丝不悦来。
冰雁随手抓了桌上的茶，递给茜朗让他润喉，两人情深意浓的相视一笑，羡煞旁人。
“明人不说暗话，依老
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