紫的脑袋,露出慈父般的微笑。
“女孩子家吃那么多不好,容易长胖,你就跟我一样来一份奇迹猪排好了。”
和主人吃同样的料理?
阿紫平静如古井的眼眸泛起一圈波澜,仿佛灰黑色调的世界多了一抹色彩,虽然有面罩挡着,东野好像能够看到她在笑。
“果然,我还是很有魅力的嘛!”
东野摸了摸小寸头,暗自嘚瑟。
点完菜,服务员记录下来,不一会,伴随着油锅传来“滋啦”的声响,清淡的油味袅袅,从鼻尖传入,撩动着客人们蠕动的肠胃。
店里油烟味很少,一来是抽油烟机给力,二来是店里用得是起酥油,一种专门用来油炸食物的油,三来油炸用的是无烟锅,油炸温度不高,产生油烟少。
店家效率很快,东野才玩了一会手机,服务员就捧着餐盘过来。
“这是二位要的奇迹猪排,请慢用。”
巴掌大的油炸猪排横躺在蒸香的白米饭上,猪排上裹着一层小麦粉、面包粉和蛋黄液,炸得外皮酥脆金黄,猪排被竖切成四块,隐隐可看到切开的截面透着粉红色,上面洒了些许白芝麻,伴随着热腾腾的蒸汽上升,糅杂着油炸和芝麻的香气扑鼻而来。
餐盘里还有切丝的卷心菜、腌萝卜,顺带还附赠了一小碗味噌汤,上面漂浮着一小撮紫菜。
夹起四分之一块猪排,店家相当良心,猪排足足有一个大拇指那么厚,能够清楚地看到切开的截面有着很清晰的纹理,精于此道的老餮总能从这些纹理当中辨认出肉质的新鲜程度,还有油炸的火候。
一口咬下,外皮清脆的咔嚓声中,内里粉红的猪肉挤出浓缩的精华,煎炸的时机把握的相当精准,正是肉质将老未老之际,将猪肉的潜力全部压榨出来,如果再添上一些甜辣酱,将会更加美味。
看得出来,这家店的厨师在煎炸猪排一途上,至少有五年以上的工作经验,才能够将这么厚的一块猪排做得如此美味。
东野满意地放下筷子,眼角瞄了一眼阿紫,刚才的喜悦感立即烟消云散。
阿紫扯下面罩,嘴巴裂开,连盘带肉直接吞了下去,速度快得不可思议,东野想阻止的时候已经晚了。
嘴角微微一扯,东野不由捂脸:
“我错了,我就不该带你出来吃饭。”
阿紫慌了,不知道为什么主人突然说这番话,一双手无处安放。
东野脑壳疼,也不好责怪她,看样子阿紫对人类
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